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仲のうえんだより

大学生が集まって耕し始めた「仲のうえん」。今日はどんな発見が!?

無農薬で野菜を作り、自分で食べ、販売する。
農業・環境・食をテーマに、大学生の生の声が毎日届きます。
そのほか、いろんなテーマをざっくばらんに。
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第二回アンケートを見て!
どうも農場長です!

さぁ22日水曜日に行われた「石田農園サラダ試食会第二弾」のアンケート見ました!
みなさんちゃんと書いてくれたというのが、嬉しいねー。これも、「サラダをタダでもらえてラッキー。アンケートなんか書くか!」っていう人も中にはいたかもしれませんが、やはり「顔が見える関係」というのは経済的に計れない大切さがあるね、うん。

ざーっと見て・・・
〕憧錣亡悗靴
価格に関して
ドレッシングに関して
ぬ邵擇亡悗靴
  (1)量
  (2)種類
  (3)その他

というようにグループ分けしたよー!

〕憧錣亡悗靴
・エコじゃない。回収できるようなものなど、再考する必要がある
 ⇒プラスチックは、「エコ」のイメージから離れているよね〜。二食に聞いてみる!
・形がかわいい
価格に関して
・大まかに見て、50円から80円を希望する人が60%、100円前後が30%、150円程度が10%。二食のサラダが120円だからそれ以下は当然だという声が多数。
 ⇒ニーズとしては50円から80円が多いことは明らか。企業努力として削減できるか・・・厳しいが検討しよう。
・サラダの量を多くしてくれればもうちょい高くていいとの声が割と多く寄せられた。
・三食のサラダが100円らしいっすよ。
 ⇒な〜に〜!?やっちまったな!仲野は黙って、「試食」
ドレッシング
・おいしい
 ⇒ありがとう!!本当にありがとう!!(泣)←たまねぎを切ったからね
・ドレッシングは販売しているのですか?
 ⇒え、買いますか?買いたいんですか!?ありがとう!本当にありがとう(泣)今のところ売るつもりはないけど、売るとしたら賞味期限とかしっかりしないとな・・・
・においが気になる
 ⇒確かに。たまねぎのほかににんにくも隠し味で使ったから気になるかも。女性の皆さんどうですか?
ぬ邵擇亡悗靴
  (1)量:少ない!逆に「ちょうどよい」、「多すぎる」という声は無かった。
  (2)種類:何の種類?トマトやたまねぎを使ったら?彩が必要じゃない?という声をいただきましたー!⇒しかし!旬の野菜を入れたいという気持ちは残念ながら譲れませんので、トマトやたまねぎは時期まであとちょっと待ってください(←経営者的にダメですか?)
  (3)その他:新鮮!生き生きしていた!無農薬をひろげるのはいいね!変なものが入っていた。←え!?早速異物混入ですか!?うーむ、おそらくミズナとかの葉っぱがしおれてまるまったやつじゃぁ・・・でもこれはしっかりクレームとして改善しなければ!


と、まぁこんな感じで。
前回の「野菜の切り方が大きめで食べにくい」というのは完全に克服したようだ。

次回5月13日水曜日は販売なので、K君のポスターと、O君のレシピ集、自分の容器にはるシールの作成を急がなくてはならないな。

明日から雨。畑の野菜が寒さでやられないようにただ祈るのみ・・・
| 仲のうえん | サラダアンケート | 20:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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